Vino y chocolate para mamá

El vino y el chocolate juntos pueden ser un manjar de dioses, en la que los sabores se complementan, siempre que los combinemos correctamente.

El truco esta en que el vino tiene que ser tan dulce como el chocolate y cuanto más cuerpo tenga el vino, más fuerte debe ser el sabor del cacao.

  • Chocolate puro o un postre 100% chocolate (por ejemplo pastel con chocolate fundido, soufflé de chocolate o brownie) va bien con Cabernet Sauvignon.
  • Con los blancos, que son chocolates más dulces y mantecosos, se precisan vinos golosos como el Syrah.
  • Chocolates con leche, bien en barra, bien en mousse o en crema, combinan bien con Syrah, así como con un vino Oporto (te recomendamos Barros Tawny)

Para el próximo día de la madre Zisnella a seleccionado deliciosas combinaciones de chocolate y vino para mamá en su día. Atentos a sus redes sociales

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