Una de las ventajas de haber nacido en un país no productor de vinos es tener la posibilidad de armonizar nuestros grandes platos con vinos de distintas partes del mundo y hablar de la arepa[…]
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Etiqueta: maridajes
Las mermeladas son más que un desayuno
Las mermeladas son productos multifacéticos que dan para mucho más que un desayuno con panquecas. Entre sus diversas opciones, es ideal para combinar con sabores salados como los quesos. Untables o firmes, estos productos le[…]
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10 Maridajes entre vino y comida rápida
Alguien dijo alguna vez que el vino es capaz de convertir una comida en una cena… aquí te dejamos nuestras sugerencias de maridajes entre vino y comida rápida. Nuggets de pollo McDonald’s con vino rosado.[…]
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9 fantásticos maridajes para un vino Chardonnay
La complejidad de un Chardonnay lo hace gravitar hacia recetas que requieren crema y mantequilla. De esta manera podrás encontrar combinaciones deliciosas. Te recomendamos las siguientes: Pasta Alfredo Mariscos frescos Platos con pollo horneado o[…]
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Qué vino va mejor con un Risotto? blanco o tinto?
Hablar de maridajes de vino para el risotto es un poco como hablar de vino con pasta, depende de los otros ingredientes que uses en la preparación, no del arroz. Risotto de vegetales Con una[…]
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Los mejores maridajes para un Rioja
Este vino es uno de los más fáciles de combinar con la comida. y por supuesto, como es de esperar armoniza particularmente bien con la comida española. Estos platos generalmente funcionarán con la mayoría de[…]
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Guía rápida para maridar vinos y quesos
Esta guía te ayudará rápidamente a maridar vinos y quesos como un profesional: Cabernet sauvignon, Malbec y Merlot: queso cheddar, gouda y otros quesos duros madurados. Pinot noir: brie y camembert. Rioja y Malbec: particularmente[…]
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Maridajes entre vinos y pastas
Las opciones son múltiples ya que lo que determinará el vino será el carácter predominante de la salsa o relleno con que está hecha. La pasta sola, sin mayor acompañamiento, es básicamente neutra. Las pastas[…]
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4 platos venezolanos para maridar con malbec
En el mes de la uva insignia de Argentina proponemos cuatro opciones del recetario criollo para celebrar estos vinos que son sencillamente seductores. Pastel de polvorosa. Aunque el relleno es pollo, hay que recordar que[…]
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3 maridajes perfectos para San Valentín
Con estas combinaciones siempre vas a poder consentir tu paladar y el de tu pareja. Ostras y vino espumoso. Un espumoso brut, desde los chilenos hasta Champagne siempre van a acompañar bien las ostras no[…]
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