Mis pastas favoritas y el vino
Muchas horas como cocinero aficionado me han obligado a cambiar mi respuesta a una de las preguntas que más he tenido que escuchar en los… Leer más »Mis pastas favoritas y el vino
Chardonnay
Mi padre y el vino
Nunca he conversado con mi padre qué opina él de que escriba sobre gastronomía y vinos. Siempre está pendiente de leer los textos pero nunca… Leer más »Mi padre y el vino
3 nuevos mitos sobre los vinos blancos
En alguna ocasión anterior hemos revisado mitos (sobre todo en relación con el maridaje) de los vinos blancos pero estos que proponemos acá te ayudarán… Leer más »3 nuevos mitos sobre los vinos blancos
¿Qué vino tomar con comida árabe?
Entre el vino y la comida debe existir un balance, ya sea por armonía o por contraste. En el caso de la comida árabe es… Leer más »¿Qué vino tomar con comida árabe?
Pinot Noir, un vino para enamorar
Me han preguntado cuál es el mejor vino para enamorar y celebrar el día de los enamorados. Más allá de gustos particulares, tengo mis preferencias:… Leer más »Pinot Noir, un vino para enamorar
¿Qué vino tomar con frutos secos?
Los frutos secos van bien con vinos dulces, vinos tintos y blancos. Todo depende de cada tipo de fruto seco y sus características aquí te… Leer más »¿Qué vino tomar con frutos secos?
¿Qué vino tomar con cotufas?
Aunque parezca raro, no siempre que nos apetece beber vino, este tiene por qué ir acompañado de un plato de alta cocina o de grandes… Leer más »¿Qué vino tomar con cotufas?
4 vinos que nadie te ha dicho para disfrutar en la playa
¿Sabes cuáles son los mejores vinos para disfrutar en la playa? Sigue leyendo para aprender cuáles debes beber según el momento del día: Si son… Leer más »4 vinos que nadie te ha dicho para disfrutar en la playa
Qué vino tomar con pizza?
Como en todo plato, necesitamos identificar bien cada ingrediente para saber con qué vino tomar con pizza. En esta infografía te recomendamos nuestros maridajes favoritos.… Leer más »Qué vino tomar con pizza?
10 Maridajes entre vino y comida rápida
Alguien dijo alguna vez que el vino es capaz de convertir una comida en una cena… aquí te dejamos nuestras sugerencias de maridajes entre vino… Leer más »10 Maridajes entre vino y comida rápida
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