Seis españoles han creado el primer vino azul del mundo

 

Artículo tomado de: www.saberdevino.com

 

Si pensabas que el vino no podía ser de otro colo que los que hasta ahora estamos acostumbrados, estabas equivocado. Tras dos años de investigación y con la ayuda de dos organismos de tecnología alimentaria, seis jóvenes españoles han conseguido crear el primer vino azul del mundo.

gik

En concreto, de color azul índigo. Así es Gïk, un vino dulce apto, según sus creadores, para cualquier paladar. Y concretan, que no está pensado para los grandes expertos catadores, sino para personas normales que les guste un sabor accesible para todos, dulce y fácil de beber.

Y nace con la intención de no tener normas. Se puede tomar cuando se quiera, donde se quiera y en la situación que se precie.

El vino azul se produce y embotella en distintas bodegas y utiliza diferentes tipos de uva, incluso mezclando tintas y blancas, por lo que carece de Denominación de Origen.