Oporto y otros vinos para maridar con Cheesecake

¿Qué vinos van bien con una torta de queso, mejor conocida como Cheesecake?. El Cheesecake tiene origen americano, pero ya su fama a trascendido a todo el mundo. En Caracas y Maracaibo recomendamos sin dudarlo los de Canel .

  • Lo dulce marida con lo dulce siempre y cuando el nivel de dulzor de ambos actores sea similar. El Oporto es un vino ideal para acompañar postres, bien sea en sus presentaciones tawny o lagrima (blanco).
  • Para los que prefieren armonías por contraste para equilibrar los sabores en boca pueden elegir elegir vinos secos y un tanto ácidos, así el dulzor del plato se verá compensado por la elección del vino. Un Casal Garcia cumple con estos requisitos.
  • Un Cava será ideal para acompañar y hasta limpiar el paladar con sus burbujas.
  • Algún rosado seco también será es muy buena combinación para el cheesecake.

Vino y comida siempre van de la mano. Lo mejor es que cada uno de nosotros puede elegir como combinar los sabores que más disfrutamos.

Vinos que van bien con CheeseCake

Foto principal de https://www.instagram.com/canel_ve/

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