¿Qué vinos van bien con una torta de queso, mejor conocida como Cheesecake?. El Cheesecake tiene origen americano, pero ya su fama a trascendido a todo el mundo. En Caracas y Maracaibo recomendamos sin dudarlo los de Canel .
- Lo dulce marida con lo dulce siempre y cuando el nivel de dulzor de ambos actores sea similar. El Oporto es un vino ideal para acompañar postres, bien sea en sus presentaciones tawny o lagrima (blanco).
- Para los que prefieren armonías por contraste para equilibrar los sabores en boca pueden elegir elegir vinos secos y un tanto ácidos, así el dulzor del plato se verá compensado por la elección del vino. Un Casal Garcia cumple con estos requisitos.
- Un Cava será ideal para acompañar y hasta limpiar el paladar con sus burbujas.
- Algún rosado seco también será es muy buena combinación para el cheesecake.
Vino y comida siempre van de la mano. Lo mejor es que cada uno de nosotros puede elegir como combinar los sabores que más disfrutamos.
Foto principal de https://www.instagram.com/canel_ve/
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