El Vino Francés de Chile.

Escrito por: Belkis Croquer

Me Encantó, Los Vascos Sauvignon Blanc 2013… el vino refleja la sabiduría adquirida por el prestigioso Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en la producción de vinos de reconocida trayectoria del viejo mundo, aplicada al nuevo mundo en los maravillosos viñedos de Colchagua donde la calidad de la uva, tecnología y experiencia del Enólogo se ven reflejadas cuando se rompe el mito del tiempo, en un vino blanco joven de Chile, al expresarse las características organolépticas típicas del Sauvignon Blanc. Reflejando en vista un color amarillo pálido con destellos verdosos, una agradable expresión aromática notas frutales que recuerdan a la lima, manzana verde, pomelo, notas minerales y herbáceas, en boca una extraordinaria frescura que da paso a una equilibrada acidez con cuerpo medio, que culmina con un elegante y prolongado final.

Es un vino moderno para disfrutarlo como excelente aperitivo entre 10ºC y 12ºC ideal para armonizarlo con mariscos, queso de cabra, ensaladas frescas con aderezo ligero y con una grata compañía.

Salud!!! Hasta la próxima Copa…