La complejidad de un Chardonnay lo hace gravitar hacia recetas que requieren crema y mantequilla. De esta manera podrás encontrar combinaciones deliciosas. Te recomendamos las siguientes: Pasta Alfredo Mariscos frescos Platos con pollo horneado o[…]
Un pequeño ejercicio personal para compartir nuestra visión sobre el sabroso encuentro entre estos dos grandes productos gastronómicos. A: Aderezos. Es casi increíble cómo los aderezos o salsas pueden complicar la elección del vino. Tal[…]
Hablar de maridajes de vino para el risotto es un poco como hablar de vino con pasta, depende de los otros ingredientes que uses en la preparación, no del arroz. Risotto de vegetales Con una[…]
El Sauvignon Blanc tiene tantos amantes, que celebra un «Concourse Mondial do Sauvignon Blanc» cada año en la que se dan cita grandes expertos para elegir los mejores vinos de dicha variedad elaborados. Aquí te[…]
Este vino es uno de los más fáciles de combinar con la comida. y por supuesto, como es de esperar armoniza particularmente bien con la comida española. Estos platos generalmente funcionarán con la mayoría de[…]
Esta guía te ayudará rápidamente a maridar vinos y quesos como un profesional: Cabernet sauvignon, Malbec y Merlot: queso cheddar, gouda y otros quesos duros madurados. Pinot noir: brie y camembert. Rioja y Malbec: particularmente[…]
Las opciones son múltiples ya que lo que determinará el vino será el carácter predominante de la salsa o relleno con que está hecha. La pasta sola, sin mayor acompañamiento, es básicamente neutra. Las pastas[…]
Las mermeladas, esas deliciosas conservas dulces elaboradas con fruta cocida, entera o troceada en un poco de agua y con una proporción de azúcar igual al peso de la fruta es uno de esos productos[…]
En el mes de la uva insignia de Argentina proponemos cuatro opciones del recetario criollo para celebrar estos vinos que son sencillamente seductores. Pastel de polvorosa. Aunque el relleno es pollo, hay que recordar que[…]
El vino puede armonizar bien con muchas cosas fáciles de encontrar. Aquí hay una guía rápida de 7 pasapalos perfectos para acompañar el vino. Queso El queso y las galletas son siempre una apuesta bastante[…]
