Las mermeladas, esas deliciosas conservas dulces elaboradas con fruta cocida, entera o troceada en un poco de agua y con una proporción de azúcar igual al peso de la fruta es uno de esos productos[…]
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Categoría: Maridajes y armonías
4 platos venezolanos para maridar con malbec
En el mes de la uva insignia de Argentina proponemos cuatro opciones del recetario criollo para celebrar estos vinos que son sencillamente seductores. Pastel de polvorosa. Aunque el relleno es pollo, hay que recordar que[…]
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7 pasapalos (snacks) perfectos para acompañar tu vino
El vino puede armonizar bien con muchas cosas fáciles de encontrar. Aquí hay una guía rápida de 7 pasapalos perfectos para acompañar el vino. Queso El queso y las galletas son siempre una apuesta bastante[…]
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Santa Carolina Reserva cambió de imagen en Venezuela
Santa Carolina Reserva cambió de look. Ahora, con un nuevo nombre y etiqueta, tiene una personalidad más fuerte y un look más moderno. Carolina Íñiguez -esposa del fundador de la viña, Luis Pereira- era una[…]
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4 maridajes perfectos de vino y embutidos
Jamones salados, como el ibérico o el serrano, acompáñalos con vinos tintos intensos en aromas y estructura. Nuestros favoritos son los Cabernet Sauvignon y Rioja. Los amantes del jerez se darán un banquete al combinarlos[…]
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5 maridajes fantásticos para el Cava español
El Cava espumoso de España es una opción fantástica para combinaciones con platos ligeros. Un buen cava es un vino perfecto para maridar con: Queso manchego, aceitunas y almendras. Papas fritas Sushi Pescado frito Jamón[…]
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3 maridajes perfectos para San Valentín
Con estas combinaciones siempre vas a poder consentir tu paladar y el de tu pareja. Ostras y vino espumoso. Un espumoso brut, desde los chilenos hasta Champagne siempre van a acompañar bien las ostras no[…]
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3 vinos perfectos para la cena de San Valentín
Pocas cosas dicen te amo como una copa de vino y estas tres opciones son perfectas para acompañar un menú romántico. Burbujas rosadas. El vino espumoso, desde su descorche, es sinónimo de celebración pero cuando[…]
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3 armonías entre galletas y vino que debes probar
Macarons, galletas con chips de chocolate o con mermelada; todas son divinas y cada una tiene su vino perfecto para acompañarlas. Foto de Pixabay
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Las lentejas de Año Nuevo y el vino
Ya han cenado, han brindado pero todavía queda una tradición que parece un exceso pero que realmente le pone un sabor diferente a la celebración: las lentejas, esos granos que como toda cocción a[…]
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