Si al final de la comida te quedas sin ideas acerca de qué bebida servir para el dulce momento del postre, te presentamos tres opciones que te funcionarán. No. 1 Tartaleta de frutas: Si quieres[…]
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Categoría: Armonías
Comer con Vino
Comer con vino logra que tus comidas por más sencillas que sean se conviertan en un almuerzo o cena memorable. Por eso te traemos los consejos de @miropopiceditor para armonizar tus comidas. ¿Hay un vino[…]
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Pizza y Vino: Una armonía con clase!
Normalmente en Venezuela solemos acompañar las pizzas con cerveza, pero resulta que la harina, el tomate y el queso van fantástico con vino. Según wikipedia, el origen más aceptado de la pizza se sitúa en[…]
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Los fantásticos vinos de la región del Minho en Portugal
Los vinos verdes portugueses deben su nombre al color del paisaje donde se cultivan los viñedos. Se producen en el Minho, noroeste de Portugal, en una zona de abundantes lluvias y con unas condiciones naturales[…]
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Tartaleta de fresa armonizada con Casal Garcia
El vino Casal Garcia es muy fresco y agradable, con unas ligeras notas florales y bien marcadas de fresa dulce que armonizan a la perfección con la siguiente receta: INGREDIENTES (para 8 Personas) MASA: 1[…]
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Esta receta de brochetas de camarones armonizadas con Casal Garcia solo pueden tener un nombre: Alegría
Ingredientes para 4 brochetas 12 camarones medianos, pelados, desvenados y con su cola entera 12 trozos de filete de dorado 1/2 cucharada de salsa de soya 1/2 vaso de jugo de naranja 1 cuchara de[…]
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En Semana Santa, nos vamos al cielo con la torta de mermelada Helios de @Salopastel
En semana santa nos deleitaremos con otra gran creación de @salopastel armonizada con Louis Perdrier Brut. La torta consiste en una mezcla alta en mantequilla que permite obtener una consistencia suave y densa. La leche que lleva[…]
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Abanico de Entrecote de Res a lo Pobre, Salsa a la Pimienta Verde y Cabernet Sauvignon
INGREDIENTES (para 2 personas) • Lomo de Res 2 x 250 gr. • Mantequilla 80 gr. • Pimienta Verde 3 gr. • Coñac 5 cl. • Vino Cabernet Sauvignon 10 cl. • Demi Glace de[…]
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Pulpo en armonía con Montes Alpha Chardonnay (Receta).
INGREDIENTES (3 personas) • Pulpo (1,5 a 2kg.) • Tomate 100 gr. • Zanahoria 100 gr. • Apio 80 gr. • Habas 300 gr. • Cebolla 160 gr. • Pimientos Rojos 200 gr. • Pasta[…]
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Tallarines con salsa de crema de leche y cebolla. Simple y delicioso con una copa de Chardonnay / Chenin.
Este plato, como todas las pastas con crema armoniza perfecto con Estancia Mendoza Chardonnay / Chenin Cortar 1 Kilo de cebolla en juliana y ponerla a rehogar, revolviendo constantemente para que no se pegue. Salar a[…]
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