Aceite de oliva cómo sustituto de la mantequilla

El aceite de oliva es tan versátil como la mantequilla, si lo que buscamos es que no se altere el sabor de la masa entonces te recomendamos Aceite de Oliva Bertolli Classico.

Hay diversas opiniones sobre cuál es la proporción perfecta. En la repostería americana tradicional se aconseja una proporción de 1 taza de mantequilla por 7/8 taza de aceite. Es decir, por 226 g de mantequilla, se usarían 210 g de aceite.

Nosotros recomendamos para el horneado de tortas y panes sustituir cada 100 gr de mantequilla por 105 ml de Bertolli Clássico

Está claro para nosotros que el aceite de oliva es una mejor opción para cocinar, y esperamos que esté de acuerdo ya que es una alternativa mucho más saludable

Además Bertolli Classico es versátil para usarse en todas las ocasiones de cocción. Con un tono dorado y un sabor suave, también es perfecto para asar, y para usar en guisos, sopas, sofritos y salsas.

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