Chile cuenta con los vinos de más calidad de Sudamérica, y su geografía permite descubrir cepas desconocidas en Europa que maridan con platos autóctonos La extraña geografía de Chile le permite contar con excelentes tierras,[…]
Mimosa es un cóctel compuesto por una parte de espumoso y una parte de jugo de naranja. Es considerado un suave y refrescante debido a su baja graduación alcohólica. Se sirve normalmente en una copa[…]
¿Cómo escoger un vino en un restaurante? De la manera en que ustedes se sientan más cómodos, recuerden que son los que pagan la cuenta y tienen derechos que exigir, por más cara fea que[…]
La vinificación es la transformación de la uva en el vino. Los procesos de vinificación son diferentes si lo que se produce es vino tinto, blanco o rosado. Vinificación del vino tinto Las uvas[…]
Por lo general, el consumidor común de vino adquiere los productos del anaquel para descorcharlos de inmediato, sin pensar si el mismo tiene -o no- potencial de guarda, remitiéndose casi siempre a buscar etiquetas con[…]
Los cambios en la temperatura tienen más influencia en la evolución del vino que la temperatura absoluta. Si ésta aumenta o disminuye considerablemente en poco tiempo las botellas empiezan a “respirar”. El volumen del aire[…]
Con cualquier uva se puede hacer vino? La uva es el fruto de la vid. De los centenares de vides que existen en el mundo, es la vitis vinifera la que se emplea para la[…]
En la celebración del Día del Padre el vino es una opción perfecta, sin embargo, es interesante buscar aquél que mejor encaja con la personalidad del homenajeado y aquí te ofrecemos una guía sencilla y[…]
Fuente: http://www.el-nacional.com/noticias/gastronomia Distribuye: Casa Oliveira Teléfono: (0212) 238 5380 El mundo del vino visto en colores no es lo que parece. Hablamos de vino blanco, que no es blanco sino amarillo y se hace a partir[…]
Si al final de la comida te quedas sin ideas acerca de qué bebida servir para el dulce momento del postre, te presentamos tres opciones que te funcionarán. No. 1 Tartaleta de frutas: Si quieres[…]
